หมอแมว View my profile

ถ้าเรากลับหัวแล้วกลืนอาหาร อาหารจะลงกระเพาะได้หรือไม่

เวลาเรากินอาหารธรรมดา อาหารก็ไหลจากปากลงคอแล้วไหลลงไปที่กระเพาะที่อยู่ในท้อง จากนั้นก็ค่อยๆย่อยในลำไส้แล้วออกมาเป็นอุจจาระที่ก้น ก็ดูปกติดีเพราะไหลจากที่สูงลงที่ต่ำ คำถามคือแล้วถ้าเรากลับหัวเอาหัวลงเอาเท้าชี้ขึ้นหรือออกไปอยู๋ในอวกาศที่ไม่มีแรงโน้มถ่วงล่ะ อาหารจะยังเดินทางจากปากลงกระเพาะได้หรือไม่
เชื่อว่าหลายๆคนคงรู้คำตอบอยู่แล้วครับว่าได้ เพราะตอนเด็กๆน่าจะเคยทำกัน หรือไม่ก็จากที่ว่านักบินอวกาศที่ส่งกันขึ้นไปเค้าก็อยู่ได้เป็นเดือนๆ แถมมีห้องส้วมให้ใช้ด้วย
แล้วทำไมอาหารจึงเดินทางต้านแรงโน้มถ่วงได้ล่ะ

สิ่งที่ทำให้อาหารวิ่งในทิศทางเดียวกันแบบต้านแรงโน้มถ่วงของโลกได้ เราเรียกมันว่า Peristalsisครับ เป็นกลไกการบีบตัวของทางเดินอาหารที่จะทำหน้าที่ไล่อาหารจากทางเข้าไปทางออกโดยไม่สนใจเรื่องแรงโน้มถ่วง
พอเราเคี้ยวอาหารเสร็จแล้วกลืนเข้าไป อาหารจะผ่านตรงคอหอยเข้าไปใน"หลอดอาหาร"ที่เชื่อมต่อปากและกระเพาะครับ
ลองนึกภาพหลอดอาหารเป็นหลอดดูดน้ำที่วางไว้บนโต๊ะ จากนั้นเราก็เอาอาหารใส่เข้าไปที่ปลายด้านนึง วิธีที่จะทำให้อาหารวิ่งจากปลายนึงไปอีกปลายนึงได้โดยไม่ต้องเป่าหรือเคาะหลอด ก็คือการเอานิ้วกดรีดแล้วไถนิ้วดันอาหารไปที่ปลายอีกด้านหนึ่ง
ในหลอดอาหารจะประกอบไปด้วยกล้ามเนื้อจำหนวนหนึ่ง ซึ่งจะทำหน้าที่กดรีดอาหารให้ไหลไปในทิศทางเดียวกันเสมือนเอาอะไรมาบีบไล่ยังไงยังงั้นเลยครับ  ทำให้อาหารจากปากไหลไปสู่กระเพาะได้โดยไม่สนว่าแรงโน้มถ่วงจะเป็นอย่างไร
กลไกที่เรียกว่า Peristalsisนี้พบได้ตั้งแต่หลอดอาหารเรื่อยไปจนถึงลำไส้ส่วนใกล้ทวารหนักเลยครับ ดังนั้นไม่ว่าเราจะกลับหัวหรืออยู่ในอวกาศ ของที่เรากินเข้าไปก็ยังสามารถถ่ายออกมาเป็นอุจจาระได้ปกติ

แต่อย่างไรก็ดี ไม่ควรดื่มน้ำกินอาหารในท่ากลับหัวนะครับ เพราะว่าPeristalsisนี้มันเริ่มที่หลอดอาหารซึ่งต้องกลืนอึกแรกลงไปก่อน จังหวะที่ยังไม่ทันกลืนนี่มันยังไหลไปเข้าหลอดลมสำลักได้อยู่ดี

Recommend